«завёртывать» по составу

завёртывать — программа института
завёртывать — школьная программа

Части слова: за/вёрт/ыва/ть
Часть речи: глагол
Состав слова:
за — приставка,
вёрт — корень,
ыва, ть — суффиксы,
нет окончания,
завёртыва — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.