«бахчевой» по составу

Сделаем разбор по составу слова «бахчевой», обозначим морфемы, составим схему.

бахчевой

Части слова: бахч/ев/ой

Состав слова (морфемы):
бахч — корень,
ев — суффикс,
ой — окончание,
бахчев — основа слова.

Итоговая схема:
бахч (корень) + ев (суффикс) + ой (окончание).