«водоохранный» по составу

Части слова: вод/о/о/хран/н/ый

Состав слова (морфемы):
о — приставка,
вод, хран — корни,
о — соединительная гласная,
н — суффикс,
ый — окончание,
водоохранн — основа слова.

Итоговая схема:
вод (корень) + о (интерфикс) + о (приставка) + хран (корень) + н (суффикс) + ый (окончание).