«водорастворимый» по составу

Части слова: вод/о/рас/твор/им/ый

Состав слова (морфемы):
рас — приставка,
вод, твор — корни,
о — соединительная гласная,
им — суффикс,
ый — окончание,
водорастворим — основа слова.