«вычерпывают» по составу

вычерпывают

Части слова: вы/черп/ыва/ют
Часть речи: глагол
Состав слова:
вы — приставка,
черп — корень,
ыва — суффикс,
ют — окончание,
вычерпыва — основа слова.