«гастрономия» по составу

Сделаем разбор по составу слова «гастрономия», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: гастроном/и/я

Состав слова (морфемы):
гастроном — корень,
и — суффикс,
я — окончание,
гастрономи — основа слова.

Итоговая схема:
гастроном (корень) + и (суффикс) + я (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: я
  — типичное окончание неодушевлённого существительного женского рода, единственного числа в именительном падеже.