«гидролизованный» по составу

Части слова: гидр/о/лиз/ова/нн/ый

Состав слова (морфемы):
гидр, лиз — корни,
о — соединительная гласная,
ова, нн — суффиксы,
ый — окончание,
гидролизованн — основа слова.