«гидролизоваться» по составу

гидролизоваться — программа института
гидролизоваться — школьная программа

Части слова: гидр/о/лиз/ова/ть/ся
Часть речи: глагол
Состав слова:
гидр, лиз — корни,
о — соединительная гласная,
ова, ть, ся — суффиксы,
нет окончания,
гидролизова + ся — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание. ся является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.