«деликатесу» по составу

Сделаем разбор по составу слова «деликатесу», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: деликатес/у
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
деликатес — корень,
у — окончание,
деликатес — основа слова.

Итоговая схема:
деликатес (корень) + у (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: у
  — типичное окончание неодушевлённого существительного мужского рода, единственного числа в дательном падеже.