«джиу-джитсу» по составу

Сделаем разбор по составу слова «джиу-джитсу», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: джиу/-/джитсу

Состав слова (морфемы):
джиу, джитсу — корни,
нет окончания,
джиу-джитсу — основа слова.

Итоговая схема:
джиу (корень) + джитсу (корень).

Дополнительно:

• Окончание: нулевое
  — типичное окончание неодушевлённого существительного среднего рода, единственного числа в именительном падеже.