«едок» по составу

Части слова: ед/ок/

Состав слова (морфемы):
ед — корень,
ок — суффикс,
нулевое окончание,
едок — основа слова.

Итоговая схема:
ед (корень) + ок (суффикс) + (нулевое окончание).

Дополнительно:

• Окончание: нулевое
  — типичное окончание существительного мужского рода, единственного числа, именительного падежа.