«едче» по составу

Части слова: ед/ч/е

Состав слова (морфемы):
ед — корень,
ч, е — суффиксы,
нет окончания,
едче — основа слова.

Итоговая схема:
ед (корень) + ч (суффикс) + е (суффикс).