«жжёный» по составу

Сделаем разбор по составу слова «жжёный», обозначим морфемы, составим схему.

жжёный

Части слова: жж/ён/ый

Состав слова (морфемы):
жж — корень,
ён — суффикс,
ый — окончание,
жжён — основа слова.

Итоговая схема:
жж (корень) + ён (суффикс) + ый (окончание).