«жироперерабатывающий» по составу

Сделаем разбор по составу слова «жироперерабатывающий», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: жир/о/пере/рабат/ыва/ющ/ий

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
жир, рабат — корни,
о — соединительная гласная,
ыва, ющ — суффиксы,
ий — окончание,
жироперерабатывающ — основа слова.

Итоговая схема:
жир (корень) + о (интерфикс) + пере (приставка) + рабат (корень) + ыва (суффикс) + ющ (суффикс) + ий (окончание).