«жирорасщепляющий» по составу

Сделаем разбор по составу слова «жирорасщепляющий», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: жир/о/рас/щепл/я/ющ/ий

Состав слова (морфемы):
рас — приставка,
жир, щепл — корни,
о — соединительная гласная,
я, ющ — суффиксы,
ий — окончание,
жирорасщепляющ — основа слова.

Итоговая схема:
жир (корень) + о (интерфикс) + рас (приставка) + щепл (корень) + я (суффикс) + ющ (суффикс) + ий (окончание).