«запахнувшийся» по составу

Части слова: за/пах/ну/вш/ий/ся

Состав слова (морфемы):
за — приставка,
пах — корень,
ну, вш, ся — суффиксы,
ий — окончание,
запахнувш + ся — основа слова.