«зарастать» по составу

зарастать — программа института
зарастать — школьная программа

Части слова: за/раст/а/ть
Часть речи: глагол.

Состав слова (морфемы):
за — приставка,
раст — корень,
а, ть — суффиксы,
нет окончания,
зараста — основа слова.

Итоговая схема:
за (приставка) + раст (корень) + а (суффикс) + ть (суффикс).

Примечание к разбору слова:

ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова. Во многих школьных программах ть отмечается как окончание.

Морфемы слова: