«йогуртов» по составу

Части слова: йогурт/ов
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
йогурт — корень,
ов — окончание,
йогурт — основа слова.

Итоговая схема:
йогурт (корень) + ов (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: ов
  — типичное окончание существительного мужского рода, неодушевлённого, множественного числа в родительном падеже.