«йогуртовый» по составу

Части слова: йогурт/ов/ый
Часть речи: имя прилагательное.

Состав слова (морфемы):
йогурт — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
йогуртов — основа слова.

Итоговая схема:
йогурт (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).

Морфемы слова:

• окончание: ый
  — типичное окончание прилагательных мужского рода в именительном падеже.