«кабаку» по составу

Части слова: кабак/у
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
кабак — корень,
у — окончание,
кабак — основа слова.

Итоговая схема:
кабак (корень) + у (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: у
  — типичное окончание существительного мужского рода, неодушевлённого, единственного числа в дательном падеже.