«кабаниху» по составу

Части слова: кабан/их/у
Часть речи: имя существительное.

Состав слова (морфемы):
кабан — корень,
их — суффикс,
у — окончание,
кабаних — основа слова.

Итоговая схема:
кабан (корень) + их (суффикс) + у (окончание).

Дополнительно:

• Окончание: у
  — типичное окончание существительного женского рода, неодушевлённого, единственного числа в винительном падеже.