«каштановый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «каштановый», обозначим морфемы, составим схему.

каштановый

Части слова: каштан/ов/ый

Состав слова (морфемы):
каштан — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
каштанов — основа слова.

Итоговая схема:
каштан (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).