«крепость» по составу

Слово имеет два разных морфемных разбора в зависимости от значения.

Части слова: крепость/
Часть речи: имя существительное
укреплённый пункт или документ

Состав слова (морфемы):
крепость — корень,
нулевое окончание,
крепость — основа слова.

Части слова: креп/ость/
Часть речи: имя существительное
алкогольных напитков

Состав слова:
креп — корень,
ость — суффикс,
нулевое окончание,
крепость — основа слова.