«макаронно-кондитерский» по составу

Части слова: макарон/н/о/-/кондитер/ск/ий

Состав слова (морфемы):
макарон, кондитер — корни,
о — соединительная гласная,
н, ск — суффиксы,
ий — окончание,
макаронно-кондитерск — основа слова.