«малосольный» по составу

Сделаем разбор по составу слова «малосольный», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: мал/о/соль/н/ый

Состав слова (морфемы):
мал, соль — корни,
о — соединительная гласная,
н — суффикс,
ый — окончание,
малосольн — основа слова.

Итоговая схема:
мал (корень) + о (интерфикс) + соль (корень) + н (суффикс) + ый (окончание).