«мозговой» по составу

Сделаем разбор по составу слова «мозговой», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: мозг/ов/ой

Состав слова (морфемы):
мозг — корень,
ов — суффикс,
ой — окончание,
мозгов — основа слова.

Итоговая схема:
мозг (корень) + ов (суффикс) + ой (окончание).