«молочно-мясной» по составу

Части слова: молоч/н/о/-/мяс/н/ой

Состав слова (морфемы):
молоч, мяс — корни,
о — соединительная гласная,
н, н — суффиксы,
ой — окончание,
молочно-мясн — основа слова.