«мукомольно-крупяной» по составу

Сделаем разбор по составу слова «мукомольно-крупяной», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: мук/о/моль/н/о/-/круп/ян/ой

Состав слова (морфемы):
мук, моль, круп — корни,
о, о — соединительные гласные,
н, ян — суффиксы,
ой — окончание,
мукомольно-крупян — основа слова.

Итоговая схема:
мук (корень) + о (интерфикс) + моль (корень) + н (суффикс) + о (интерфикс) + круп (корень) + ян (суффикс) + ой (окончание).