«мукомольно-крупяной» по составу

Части слова: мук/о/моль/н/о/-/круп/ян/ой

Состав слова (морфемы):
мук, моль, круп — корни,
о, о — соединительные гласные,
н, ян — суффиксы,
ой — окончание,
мукомольно-крупян — основа слова.