«нашинковать» по составу

Части слова: на/шинкова/ть
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
на — приставка,
шинкова — корень,
ть — суффикс,
нет окончания,
нашинкова — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.