«нерестово-выростной» по составу

Части слова: нерест/ов/о/-/вы/рост/н/ой

Состав слова (морфемы):
вы — приставка,
нерест, рост — корни,
ов, о, н — суффиксы,
ой — окончание,
нерестово-выростн — основа слова.