«обваривать» по составу

обваривать — программа института
обваривать — школьная программа

Части слова: об/вар/ива/ть
Часть речи: глагол.

Состав слова (морфемы):
об — приставка,
вар — корень,
ива, ть — суффиксы,
нет окончания,
обварива — основа слова.

Итоговая схема:
об (приставка) + вар (корень) + ива (суффикс) + ть (суффикс).

Примечание к разбору слова:

Морфемы слова: