«обковырять» по составу

обковырять — программа института
обковырять — школьная программа

Части слова: об/ковыр/я/ть
Часть речи: глагол
Состав слова:
об — приставка,
ковыр — корень,
я, ть — суффиксы,
нет окончания,
обковыря — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.