«овощеперерабатывающий» по составу

Части слова: овощ/е/пере/рабат/ыва/ющ/ий

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
овощ, рабат — корни,
е — соединительная гласная,
ыва, ющ — суффиксы,
ий — окончание,
овощеперерабатывающ — основа слова.