«овсяной» по составу

Сделаем разбор по составу слова «овсяной», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: овс/ян/ой

Состав слова (морфемы):
овс — корень,
ян — суффикс,
ой — окончание,
овсян — основа слова.

Итоговая схема:
овс (корень) + ян (суффикс) + ой (окончание).