«окороковый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «окороковый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: окорок/ов/ый

Состав слова (морфемы):
окорок — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
окороков — основа слова.

Итоговая схема:
окорок (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).