«окуневый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «окуневый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: окун/ев/ый

Состав слова (морфемы):
окун — корень,
ев — суффикс,
ый — окончание,
окунев — основа слова.

Итоговая схема:
окун (корень) + ев (суффикс) + ый (окончание).