«оленевый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «оленевый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: олен/ев/ый

Состав слова (морфемы):
олен — корень,
ев — суффикс,
ый — окончание,
оленев — основа слова.

Итоговая схема:
олен (корень) + ев (суффикс) + ый (окончание).