«олеофобный» по составу

Сделаем разбор по составу слова «олеофобный», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: оле/о/фоб/н/ый

Состав слова (морфемы):
оле, фоб — корни,
о — соединительная гласная,
н — суффикс,
ый — окончание,
олеофобн — основа слова.

Итоговая схема:
оле (корень) + о (интерфикс) + фоб (корень) + н (суффикс) + ый (окончание).