«опьянять» по составу

Части слова: о/пь/ян/я/ть
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
о — приставка,
пь — корень,
ян, я, ть — суффиксы,
нет окончания,
опьяня — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.