«осетровый» по составу

Сделаем разбор по составу слова «осетровый», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: осетр/ов/ый

Состав слова (морфемы):
осетр — корень,
ов — суффикс,
ый — окончание,
осетров — основа слова.

Итоговая схема:
осетр (корень) + ов (суффикс) + ый (окончание).