«откусывать» по составу

Сделаем разбор по составу слова «откусывать», обозначим морфемы, составим схему.

откусывать — программа института
откусывать — школьная программа

Части слова: от/кус/ыва/ть
Часть речи: глагол.

Состав слова (морфемы):
от — приставка,
кус — корень,
ыва, ть — суффиксы,
нет окончания,
откусыва — основа слова.

Итоговая схема:
от (приставка) + кус (корень) + ыва (суффикс) + ть (суффикс).

Примечание к разбору слова:

ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова. Во многих школьных программах ть отмечается как окончание.

Морфемы слова: