«отстругать» по составу

отстругать — программа института
отстругать — школьная программа

Части слова: от/струг/а/ть
Часть речи: глагол
Состав слова:
от — приставка,
струг — корень,
а, ть — суффиксы,
нет окончания,
отструга — основа слова.

Примечание: ть является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова, но во многих школьных программах ть отмечается как окончание.