«отщипанный» по составу

Сделаем разбор по составу слова «отщипанный», обозначим морфемы, составим схему.

Части слова: от/щип/а/нн/ый

Состав слова (морфемы):
от — приставка,
щип — корень,
а, нн — суффиксы,
ый — окончание,
отщипанн — основа слова.

Итоговая схема:
от (приставка) + щип (корень) + а (суффикс) + нн (суффикс) + ый (окончание).