«перевыполнили» по составу

Части слова: пере/вы/полн/и/л/и
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
пере, вы — приставки,
полн — корень,
и, л — суффиксы,
и — окончание,
перевыполни — основа слова.

Примечание: л является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова.