«перевёртываешься» по составу

Части слова: пере/вёрт/ыва/ешь/ся
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
вёрт — корень,
ыва, ся — суффиксы,
ешь — окончание,
перевёртыва + ся — основа слова.

Примечание: ся является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.