«пережарить» по составу

Сделаем разбор по составу слова «пережарить», обозначим морфемы, составим схему.

пережарить — программа института
пережарить — школьная программа

Части слова: пере/жар/и/ть
Часть речи: глагол.

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
жар — корень,
и, ть — суффиксы,
нет окончания,
пережари — основа слова.

Итоговая схема:
пере (приставка) + жар (корень) + и (суффикс) + ть (суффикс).

Примечание к разбору слова:

Морфемы слова: