«пережёвывают» по составу

Части слова: пере/жёв/ыва/ют
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
жёв — корень,
ыва — суффикс,
ют — окончание,
пережёвыва — основа слова.