«перемалывались» по составу

Части слова: пере/мал/ыва/л/и/сь
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
пере — приставка,
мал — корень,
ыва, л, сь — суффиксы,
и — окончание,
перемалыва + сь — основа слова.

Примечание: л является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова. сь является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.