«поджарьтесь» по составу

Части слова: под/жарь/те/сь
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
под — приставка,
жарь — корень,
сь — суффикс,
те — окончание,
поджарь + сь — основа слова.

Примечание: сь является словообразующим суффиксом (постфиксом) и входит в основу слова.