«помешивали» по составу

Части слова: по/меш/ива/л/и
Часть речи: глагол

Состав слова (морфемы):
по — приставка,
меш — корень,
ива, л — суффиксы,
и — окончание,
помешива — основа слова.

Примечание: л является формообразующим суффиксом и не входит в основу слова.